Athesis Müller Thurgau

La storia di Maso Ebnicher è la storia di un legame che nasce sull’altopiano del Renon a Soprabolzano e che unisce da tre generazioni la Famiglia Tauferer alla cantina Kettmeir. Ed è proprio qui, ad 800 mt e poco più di altitudine, dove la montagna è più severa, che con indomita passione, le vigne più longeve sfidano le estremità, dando vita alla loro più composita essenza. Non le spaventa la rigidità, il freddo non le intimidisce, il vento, che qui non è mai indulgente, non le piega. Le pendenze estreme delle alture non impediscono alle radici della vite di aggrapparsi con veemenza al terreno, quasi a frantumarlo sotto la stretta delle loro braccia legnose. Attorno ad esse la terra ricca di porfido è rossa come il bronzo e nelle profondità di questo letto sabbioso scivolano bramose alla ricerca dell’acqua, che placherà la loro sete e nutrirà i loro frutti. Tutto ciò per loro non è limite ma vita, dove gli altri periscono loro brillano e sprigionano tutta la meraviglia del loro essere. Un concerto di aromi si sprigiona imponente ma al contempo aggraziato ed esplode ammaliando i sensi. Fortissimo è il vortice di profumi in cui il naso e poi il palato vengono sospinti, rapiti dalle inebrianti note balsamiche eleganti e decise. Il nostro Müller Thurgau Athesis invita a sensazioni estreme, che accendono di intensa passione e trascinano nell’abisso della sua forte identità.