Athesis Pinot Bianco

Tra le pendici più alte di Caldaro, sulle sommità a più di 700 mt nella frazione di Castelvecchio, dove l’aria è più rarefatta ed il freddo comincia a farsi più intenso, affondano le radici delle viti del nostro Pinot Bianco. Ed è proprio qui che il tempo l’ha segnato, ha mutato la sua veste. Come il susseguirsi impetuoso degli eventi così è oggi l’eleganza che scorre nelle sue note, stringente, incalzante. Solo le attenzioni e l’opera paziente delle mani che da anni curano questo vigneto hanno potuto vegliare su di lui con amore materno, giorno dopo giorno, acino dopo acino. Solo così può nascere il nostro Pinot Bianco nella sua versione superiore, espressione più pura della sua essenza. Nei suoi pochi acini ha concentrato tutto se stesso, amplificandone aromi, profumi ed ogni impercettibile sfaccettatura. A te sussurra di guardarlo, di afferrarlo con i sensi e di lasciarti trasportare dalla sua sublime ed imperiosa eleganza. I suoi profumi sapranno conquistarti, ti stupirà il suo carattere regale e ad ogni sorso vorrai ancora perderti in lui.