Poderalta Rosso Riserva Maremma Toscana D.O.C.

L’uva viene raccolta a piena maturazione e dopo la pigiadiraspatura il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in contenitori di acciaio con mirata macerazione sulle bucce e opportune operazioni di rimontaggio e delestage. Il vino così prodotto matura successivamente per circa 18 mesi in barrique di rovere francese.